9 Koktail Lezat Ala Jepang yang Wajib Anda Coba

9 Koktail Lezat Ala Jepang yang Wajib Anda Coba

9 Koktail Lezat Ala Jepang yang Wajib Anda Coba – Minum adalah bagian besar dari kehidupan sosial Jepang, mulai dari pesta minum akhir tahun di restoran izakaya hingga piknik hanami musim semi, di mana banyak alkohol dikonsumsi di bawah pohon sakura yang sedang berbunga.

Sementara dalam beberapa tahun terakhir telah menjadi lebih diterima bagi orang untuk menolak minuman beralkohol demi minuman ringan atau teh, adalah umum bagi orang untuk diharapkan mengkonsumsi alkohol dalam situasi sosial.

9 Koktail Lezat Ala Jepang yang Wajib Anda Coba

Sejumlah koktail beraroma yang dibuat dengan jus, buah segar, dan berbagai minuman telah menjadi populer di Jepang bagi mereka yang tidak atau tidak bisa minum bir atau minuman keras, atau yang khawatir harus bekerja pada hari berikutnya.

Ini biasanya tersedia di bar, restoran izakaya, dan terkadang dalam kaleng pra-campuran. 

Baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang dunia koktail Jepang yang lezat.

Asam Lemon

Lemon Sour adalah salah satu minuman beralkohol Jepang yang paling umum.

Itu dibuat dengan shochu, air soda, dan jus lemon segar.

Shochu adalah minuman keras suling tradisional dari Jepang yang terbuat dari biji-bijian atau sayuran seperti ubi jalar, beras, atau barley.

Dalam kasus di mana lemon segar tidak tersedia, sirup lemon atau jus lemon botolan dapat diganti. Karena “Asam” dapat dibuat dengan hampir semua jenis jeruk, Grapefruit Sour adalah varian populer lainnya.

Jeruk nipis serta jeruk Jepang juga dapat digunakan, termasuk buah yuzu, sudachi, dan shikuwasa.

Jeruk Blackcurrant

Koktail Jepang yang tidak terlalu berasa alkohol, Cassis Orange mirip dengan Cassis Grape tetapi dibuat dengan jus jeruk, bukan jus jeruk.

Karena manisnya jus jeruk, Cassis Orange adalah minuman yang sangat mudah diminum bagi mereka yang kesulitan minum alkohol lebih keras.

Ini disajikan di hampir semua tempat minum yang menjual jus jeruk.

Matcha Hai

Matcha Hai adalah minuman bergaya highball yang dibuat dengan shochu, air soda, dan mixer dalam hal ini teh matcha atau teh hijau, yang dapat disebut sebagai “Roku Hai”.

Shochu dan teh hijau Jepang dapat ditemukan hampir di mana saja di Jepang, jadi Matcha Hai dan Roku Hai dapat dipesan di hampir semua tempat yang menyajikan minuman beralkohol.

Tonik Umeshu

Umeshu Tonic adalah koktail Jepang populer yang dibuat dengan umeshu (minuman keras prem) yang dicampur dengan air tonik.

Meskipun umeshu sering disebut sebagai “anggur prem”, sebenarnya bukan anggur melainkan sejenis anggur yang ramah karena buah ume kaya akan roh.

Air tonik astringen memberikan kontras aromatik dengan manisnya umeshu.

Anggur Cassis

Cassis Grape adalah koktail yang dibuat dengan jus jeruk bali dan crème de cassis, sejenis minuman keras manis berwarna merah tua yang terbuat dari buah blackcurrant.

Ini adalah minuman manis dan asam yang unik, dan memiliki kalori lebih rendah daripada jus buah lainnya.

Cassis Grape adalah minuman yang sangat umum yang dapat ditemukan di sebagian besar bar dan izakaya.

Umetini (Umeshu & Gin)

Penggemar Gin akan menikmati Umetini, koktail yang dibuat dengan tujuh bagian umeshu hingga tiga bagian gin.

Ini adalah koktail yang lebih kuat karena penggunaan minuman keras dan tidak adanya mixer, tetapi tetap sangat lezat berkat umeshu dan gin yang beraroma.

Mata Merah (Bir & Jus Tomat)

A Red Eye adalah koktail bir yang menampilkan dua bagian bir, satu bagian jus tomat, dan perasan lemon segar, dan dipengaruhi oleh koktail Bloody Mary yang menampilkan vodka dan jus tomat.

Koktail Mata Merah dipopulerkan oleh Cocktails film tahun 80-an, namun resep Jepang tidak menampilkan telur mentah di dalamnya seperti film.

Koktail Mata Merah biasanya dibuat dengan bir gaya yang lebih ringan seperti bir gaya lager Jepang, yang cocok dengan rasa manis dan keasaman alami dari jus tomat.

Koktail Mata Merah biasanya hanya tersedia jika bar atau izakaya memiliki jus tomat yang tersedia sebagai mixer, yang tidak ada di mana-mana.

Peach Fizz

Peach Fizz adalah koktail populer di Jepang yang terbuat dari crème de pêche (sejenis minuman keras persik manis dengan sedikit rasa brendi) bersama dengan vodka, jus lemon, “gula permen karet” Jepang atau sirup sederhana, dan air soda.

Untuk membuat Peach Fizz, semuanya kecuali air soda dikocok dalam pengocok koktail dan kemudian dituangkan ke dalam gelas highball, yang ditambahkan air soda.

Karena minuman ini dibuat dengan minuman keras selain minuman keras persik, minuman ini memiliki alkohol yang lebih tinggi daripada koktail buah lainnya yang disajikan di Jepang.

Namun, penambahan sirup sederhana mempermanis koktail dan membuatnya lebih mudah untuk diminum.

A Peach Fizz juga dapat dibuat dengan sirup grenadine sebagai pengganti sirup sederhana, memberi minuman lebih banyak warna merah muda.

9 Koktail Lezat Ala Jepang yang Wajib Anda Coba

Navel Blur

Koktail yang diberi nama aneh “Fuzzy Navel” sebenarnya tidak mendapatkan namanya dari pusar.

Kata “kabur” mengacu pada permukaan halus buah persik, sedangkan “pusar” mengacu pada buah-buahan seperti jeruk pusar.

Ini adalah koktail yang dibuat dengan schnapps persik yang dicampur dengan jus jeruk.

Itu bisa dibuat di bar atau izakaya mana pun yang menawarkan jus jeruk.

Sementara minuman keras persik dibuat dengan menyeduh buah dalam alkohol, schnapps persik disuling dari jus buah dan cenderung memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi dan kurang manis.

Namun, jus jeruk menambah lebih banyak rasa manis pada minuman, sehingga lebih mudah diminum.