Menikmati Budaya Minum yang Berasal dari Negara Jepang

Menikmati Budaya Minum yang Berasal dari Negara Jepang

Menikmati Budaya Minum yang Berasal dari Negara Jepang – Budaya minum Jepang sama baiknya dengan yang Anda harapkan. Jika Anda suka minuman maka Anda tidak akan kecewa. Namun, ada baiknya memiliki sedikit gambaran umum sebelum Anda memulai sehingga Anda dapat memanfaatkannya sebaik mungkin.

Menikmati Budaya Minum yang Berasal dari Negara Jepang

Nihonshu

Minuman paling terkenal di jantung budaya minum Jepang adalah nihonshu (日本酒, alkohol Jepang), anggur beras kental yang lebih dikenal sebagai sake. Dibuat dengan memfermentasi beras dengan air, ragi dan jamur yang dikenal sebagai Koji, minuman yang dihasilkan memiliki kekuatan/kandungan alkohol sekitar 15%. Ini kemungkinan akan tersedia di setiap izakaya, bar, dan restoran yang Anda kunjungi.

Minuman Jepang selama berabad-abad, legenda mengatakan bahwa sebelum cetakan dan ragi ditambahkan ke dalam proses di masa yang lebih baru, nihonshu diproduksi dengan mengunyah butiran beras sebelum dimuntahkan ke dalam wadah untuk dibiarkan berfermentasi.

Anggapan bahwa enzim dalam air liur akan memulai proses fermentasi. Jenis nihonshu khusus ini dikenal sebagai kuchikamizake (口噛み酒, alkohol yang dikunyah di mulut). Anda mungkin mengenali ini jika Anda pernah melihat film Jepang K imi no namae wa, (君の名前は) atau ‘Nama Anda’ dalam bahasa Inggris.

Bir

Tentu saja salah satu minuman paling populer di Jepang. Dengan pemain besar seperti Asahi, Kirin, dan Sapporo, Anda pasti akan mengenali beberapa bir yang tersedia. Namun, tergantung dari mana Anda berasal, itu mungkin tidak sepenuhnya seperti yang biasa Anda lakukan.

Pertama, ukuran porsinya sedikit berbeda. Anda dapat mengharapkan ukuran sedang (200ml-300ml) atau besar (500ml-700ml) daripada satu liter atau setengah liter, Anda juga sering mendapatkan kendi atau kendi untuk dibagikan.

Kedua, lebih fokus pada lager standar daripada ales atau jenis lainnya. Namun, seperti yang terjadi di seluruh dunia, banyak hal telah berubah dalam budaya minum Jepang. Bir kerajinan membuat gelombang besar, terutama di kota-kota dan jika Anda menjelajah di luar izakaya tradisional.

Shochu

Tidak begitu terkenal di luar Jepang, tetapi sama seperti yang biasa diminum di Jepang, adalah shochu (焼酎). Sedangkan nihonshu difermentasi atau diseduh, Shochu disuling.

Bentuk yang paling umum berasal dari penyulingan kentang tetapi juga bisa dibuat dari beras, barley, soba dan banyak item bertepung lainnya. Shochu sedikit lebih kuat dari nihonshu meski sama-sama enak.

Umeshu dan Chuhai

Jika Anda menyukai minuman Anda sedikit lebih berbuah maka Anda memiliki beberapa pilihan populer. Pertama adalah semangat Umeshu (梅酒) yang lebih ringan dan lebih manis. Anggur prem yang relatif lemah, ini umumnya masih diminum dalam gelas kecil karena kandungan gulanya yang tinggi.

Atau, ada C yahai (チューハイ), versi Shochu dari highball. Campuran shochu dan air berkarbonasi rasa, rasa yang sedikit lebih ringan dibandingkan dengan wiski highballs. Namun hati-hati, jika Anda membelinya dalam kaleng dari konbini, itu bisa menjadi jauh lebih kuat, jadi periksa persentase alkoholnya sebelum Anda menjatuhkannya kembali.

Wiski

Minuman yang biasanya dikaitkan dengan Skotlandia dan Irlandia, Jepang telah naik daun di dunia wiski selama beberapa tahun terakhir dengan beberapa telah memenangkan penghargaan. Orang Jepang meminumnya dengan cara yang sama seperti orang lain dengan satu pengecualian, Highballs!

Highballs adalah wiski yang dicampur dengan air berkarbonasi dan tersedia di sebagian besar izakaya. Anda biasanya bisa mendapatkan berbagai rasa juga jadi mengapa tidak mencoba semuanya.

Aturan minum

Seperti banyak kebiasaan di Jepang, ada aturan dan harapan dalam budaya minum Jepang juga. Seperti halnya banyak hal di Jepang atau memang saat berwisata di negara manapun. Penting untuk memahami ini agar sesuai, tetapi yang paling penting adalah menunjukkan rasa hormat pada budaya yang Anda cintai.

  • Jangan menuangkan minuman Anda sendiri

Saat keluar di sebuah pesta, selalu tuangkan untuk orang lain di sekitar Anda dan kemudian tunggu mereka membalas budi dan tuangkan minuman Anda untuk Anda. Meskipun tidak ada hierarki dengan teman, saat keluar dengan rekan kerja diharapkan Anda akan menuangkan minuman untuk bos Anda.

  • Jangan menuangkan minuman Anda sendiri

Demikian pula dengan harapan bahwa Anda tidak akan memulai makan Anda sampai semua orang telah disajikan, itu sama dengan minuman. Pastikan setiap orang memiliki sesuatu di gelas mereka sebelum meneguk kembali highball Anda.

  • Jangan menuangkan minuman Anda sendiri

Tidak biasa seperti yang lain, tetapi itu membuat para pelayan menjadi lebih mudah. Orang sering memesan minuman yang sama untuk pesanan putaran pertama dan lebih sering daripada tidak bir. Kami jamin Anda tidak akan menyesali ini saat puncak musim panas.

  • Jangan menuangkan minuman Anda sendiri

Yang penting untuk diingat terutama bagi mereka yang berasal dari Inggris, AS atau Australia. Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, ukuran porsi berbeda di Jepang, terutama untuk bir, dan berbagi sangat umum dengan makanan dan minuman. Minum langsung dari botol tidak sesuai dengan budaya berbagi meskipun hanya untuk Anda. Jika Anda berbagi, itu bahkan lebih buruk dan tidak terlalu higienis.

  • Jangan menuangkan minuman Anda sendiri

Ke mana pun Anda bepergian di dunia, Anda cenderung bersulang sebelum minum dan Jepang tidak berbeda. Sebelum Anda menyesap minuman pertama yang menyegarkan, ingatlah untuk Kanpai! (カンパイ), saat Anda mendentingkan gelas dengan teman dan kolega Anda.

Jangan takut untuk berdiri dan meraih untuk memastikan Anda menjangkau semua orang. Kadang-kadang orang suka menggunakan pepatah lokal mereka sendiri untuk Kanpai atau sorak-sorai, tapi hati-hati, Chin-chin (ちんちん) dalam bahasa Jepang adalah kata kekanak-kanakan untuk penis! Tentu saja bukan sesuatu yang ingin Anda teriakkan di seberang meja.

Nominasi

Sekarang Anda tahu seluk beluk apa yang harus diminum dan bagaimana caranya, Anda perlu tahu kapan harus minum! Budaya minum Jepang difokuskan di sekitar masyarakat. Baik itu untuk mengenal teman sekelas Anda, teman dari klub lokal atau rekan kerja Anda, minum adalah kesempatan sempurna untuk ini.

Hiburan ini sangat umum bahkan memiliki istilah nominasi sendiri (飲み二ケーション). Kombinasi yang agak kasar dari kata kerja Jepang nomu (飲, minum) dan komunikasi kata bahasa Inggris.

Khusus untuk perusahaan, hampir dianggap sebagai kebutuhan untuk memastikan praktik kerja yang baik, bahwa tim Anda dan atasan Anda akan pergi minum setelah bekerja. Ini adalah kesempatan untuk mendobrak penghalang dan minum dan tertawa tanpa batasan formal pekerjaan.

Meskipun umumnya ide bagus untuk klub, teman sekelas dan teman, berhati-hatilah saat keluar dengan rekan kerja Anda karena tidak semua hambatan benar-benar rusak. Pertama, Anda harus hadir. Menolak untuk bergabung dalam nominasi dapat dianggap sebagai penghinaan terhadap rekan kerja dan terhadap perusahaan itu sendiri. Jadi, pastikan Anda ikut, bahkan jika itu mengorbankan rencana lain.

Menikmati Budaya Minum yang Berasal dari Negara Jepang

Kedua, menolak minuman lain atau bahkan tidak minum sama sekali adalah sedikit lebih jauh. Sekarang, hambatan ini cenderung bertentangan satu sama lain. Anda diharapkan minum untuk membantu meringankan prosesnya, meruntuhkan hambatan dengan atasan Anda, tetapi Anda juga tidak ingin menyinggung siapa pun saat Anda bersantai dan mengungkapkan pikiran Anda sedikit lebih banyak.

Anda mungkin cenderung untuk menghindarinya atau tidak minum, tetapi Anda juga tidak memiliki pilihan ini! Meskipun mungkin tampak agak stres, jangan panik.

Sikap keseluruhan berubah dan ketika aturan sosial mulai berubah, kekakuan pencalonan juga mereda. Sebagian besar waktu, minum di Jepang seperti minum di seluruh dunia, kesempatan untuk bersantai, mencari teman baru, dan mengenal orang.