10 Minuman Alkohol Jepang Yang Harus Dicoba

10 Minuman Alkohol Jepang Yang Harus Dicoba – Sementara Jepang terkenal dengan kuil, kepercayaan zen, keindahan alam, budaya, seni dan masyarakatnya, makanan dan minuman tidak ketinggalan. Sushi, ramen, tempura atau miso, semuanya kini telah menjadi fenomena di seluruh dunia dan banyak disukai oleh orang-orang dari seluruh dunia.

Dan sangat cocok dipadukan dengan makanan tradisional Jepang adalah minuman beralkohol Jepang yang luar biasa seperti sake, shochu, umeshu, chūhai, dan banyak lagi! Difermentasi atau disuling, terbuat dari beras atau barley, manis atau asam, murah atau mahal, minuman beralkohol Jepang tersedia dalam berbagai pilihan. Untuk mengetahui semua ini dan lebih banyak lagi, datang dan lihat daftar minuman alkohol Jepang populer yang wajib dicoba.

10 Minuman Alkohol Jepang Yang Harus Dicoba

1. Yuzushu

Terbuat dari buah jeruk yuzu, Yuzushu adalah minuman keras populer yang dibuat dengan menyeduh yuzu dalam sake (anggur atau minuman beras Jepang) atau shochu (alkohol sulingan gandum atau gandum). Minuman keras memiliki aroma jeruk yang berbeda dan rasanya seperti vodka dicampur dengan lemon ringan dan lembut.

Biasanya dibuat dengan menyeduh yuzu atau menambahkan jus dan kulitnya ke alkohol selama beberapa bulan hingga satu tahun; itu kemudian berumur. Yuzushu terlihat di menu restoran di seluruh Jepang dan ketika dimaniskan, itu juga menjadi minuman yang menyegarkan. Ini adalah minuman musim dingin populer yang tersedia di banyak izakaya (bar Jepang) atau toko minuman keras.

2. Shochu

Shochu adalah minuman keras sulingan dan minuman keras tradisional Jepang. Ini mirip dengan vodka tetapi disuling dari bahan dasar seperti soba, tebu, beras, barley atau ubi jalar. Tampilannya bening dan rasanya tergantung dari bahan dasar yang digunakan dalam membuatnya.

Karena kandungan alkoholnya yang tinggi lebih dari 25 persen, umumnya disajikan dengan es, soda, air dingin atau panas, jus atau untuk membuat koktail. Banyak merek shochu tersedia di sebagian besar izakaya, restoran, dan toko minuman keras di Jepang.

3. Chuhai

Kebanyakan dijual sebagai ‘Chu-Hi’, chuhai adalah shochu highball yang dibuat secara tradisional dengan menggabungkan shochu dan air soda rasa lemon. Sekarang umumnya tersedia sebagai minuman berkarbonasi kaleng yang memiliki kandungan alkohol rendah tiga sampai sembilan persen. Populer dinikmati di bulan-bulan musim panas sebagai minuman beralkohol yang menyegarkan, banyak merek chuhai tersedia di Jepang. Varietas rasa seperti nanas, lemon, jeruk bali, air kelapa, persik, prem, dll., Bersama dengan variasi seperti nol gula, nol kalori, dll.

4. Sake

Tidak dapat disangkal, minuman paling terkenal di Jepang adalah sake, yang umumnya dikenal oleh orang asing sebagai ‘anggur beras Jepang’. Ini bukan benar-benar anggur, tetapi minuman beras fermentasi beralkohol. Itu dibuat dengan proses pembuatan bir khusus yang mirip dengan bir, di mana beras yang dipoles difermentasi untuk menghasilkan alkohol.

Sake tersedia dalam berbagai rasa dan gaya seperti tanpa filter, berkilau, dll. Dan disajikan hangat atau dingin. Sake mudah tersedia di seluruh pub, restoran keluarga, toko di Jepang dan banyak negara lain di dunia.

5. Umeshu

Rasanya manis dan asam, Umeshu juga dikenal sebagai ‘anggur prem’. Seperti namanya, itu dibuat dari buah ume dengan merendamnya (masih mentah dan utuh) dalam beberapa jenis alkohol seperti shochu atau sake dan gula selama beberapa bulan.

Anda dapat menikmati rasa unik umeshu dengan meminumnya dengan rapi, di atas bebatuan atau mencampurnya dengan air panas di musim dingin. Ini adalah minuman keras Jepang yang sangat populer dan diproduksi oleh sejumlah besar merek dan sering dibuat di rumah juga.

6. Momoshu

Momoshu adalah minuman keras persik Jepang yang dibuat dengan merendam buah persik dalam alkohol dan gula. Rasanya sebagian besar manis tetapi jus lemon kadang-kadang ditambahkan ke dalamnya untuk memberikan nada asam.

Itu menjadi dasar yang bagus untuk koktail kreatif tetapi paling baik dinikmati langsung atau dengan es. Ini memiliki kandungan alkohol sekitar 9% dan sebagian besar dinikmati oleh wanita. Momoshu dapat dibeli di toko minuman keras di Jepang atau mencobanya di izakaya.

7. Amazake

Minuman Jepang lainnya yang terbuat dari beras fermentasi adalah amazake. Ini adalah minuman musim dingin yang populer karena kandungan alkoholnya rendah, umumnya disajikan hangat dan sebagian besar rasanya manis. Minuman yang kaya, lembut, dan manis ini juga enak disajikan dalam keadaan dingin.

Minuman berusia berabad-abad ini secara harfiah berarti ‘sake manis’ dan dibuat dengan menggabungkan nasi kukus, air, dan endapan sisa dari proses ekstraksi sake. Anda dapat mencoba amazake di warung pinggir jalan dekat tempat-tempat wisata terkenal di Jepang atau mencicipi salah satu dari banyak varietas botolan atau kalengan.

8. Happoshu

Happoshu adalah minuman seperti bir yang sangat populer di pasar Jepang karena harganya yang murah. Ini adalah bir rendah malt, dengan kandungan malt 67 persen atau lebih rendah, yang berarti secara teknis bukan bir dan karenanya, dikenakan pajak lebih rendah daripada bir.

Meskipun banyak yang menyukai happoshu, yang lain tidak menganggapnya sebagai ‘bir asli’ karena keyakinan bahwa rasanya tidak sebagus bir asli. Raksasa alkohol Jepang seperti Asahi, Kirin, Sapporo memproduksi happoshu dan sebagian besar tersedia di toko serba ada dan supermarket.

9. Wiski

Wiski, juga dikenal sebagai wiski Jepang, adalah wiski campuran yang biasanya diproduksi di Jepang. Gaya wiski ini memiliki segalanya mulai dari malt tunggal hingga campuran yang luar biasa.

Wiski halus dan istimewa diproduksi di banyak penyulingan tradisional di Jepang yang telah memenangkan banyak penghargaan dan penghargaan di arena internasional. Meskipun relatif tidak dikenal oleh pelanggan di luar negeri, pengunjung pasti harus mencoba wiski Jepang di restoran atau izakaya.

10 Minuman Alkohol Jepang Yang Harus Dicoba

10. Awamori

Keistimewaan pulau Okinawa, Jepang, awamori adalah sejenis minuman beralkohol yang dibuat dari beras menggunakan proses penyulingan. Beras berbutir panjang difermentasi dan kemudian disuling untuk membuat awamori menggunakan cetakan koji hitam asli.

Ini memiliki kandungan alkohol sekitar 30 hingga 60 persen dan paling baik dinikmati di bebatuan, dengan air atau dalam koktail. Awaori yang sudah tua disebut ‘kusu’ dan Anda dapat membeli botol khusus yang disebut ‘kara-kara’ untuk pengalaman yang luar biasa.…